Chorizo Ibérico Cular zona Salamanca Caña Entera

El Chorizo Ibérico de Cebo Cular es el resultado de una mezcla natural con magro de cerdo ibérico, especias naturales, ajo y pimentón. Se embucha en tripas naturales y se mantiene durante 4 meses en bodegas naturales en la Sierra de Guijuelo.

¡Una pieza artesanal y elaborada con ingredientes de primera calidad!

Procedencia: Salamanca.

Elaboración: magros escogidos provenientes de cerdo ibéricos.

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de leche, antioxidantes (E-300, E-301), conservadores (E-252, E-250) Tripa de cerdo natural.

Periodo de curación: 4 meses en bodegas naturales.

Raza: cerdo ibérico.

Alimentación: criados en extensivo y alimentados con piensos naturales.

Envío: envasado al vacío.

Peso: Pieza entera de 1,300-1,600 kg, Media caña de 650-800 gr, Loncheado de 100 gr.

SIN ALÉRGENOS