Chorizo Ibérico Cular zona Salamanca caña entera

Chorizo Ibérico Cular zona Salamanca Caña Entera

El Chorizo Ibérico de Cebo Cular es el resultado de una mezcla natural con magro de cerdo ibérico, especias naturales, ajo y pimentón. Se embucha en tripas naturales y se mantiene durante 4 meses en bodegas naturales en la Sierra de Guijuelo.

¡Una pieza artesanal y elaborada con ingredientes de primera calidad!

Procedencia: Salamanca.

Elaboración: magros escogidos provenientes de cerdo ibéricos.

Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de leche, antioxidantes (E-300, E-301), conservadores (E-252, E-250) Tripa de cerdo natural.

Periodo de curación: 4 meses en bodegas naturales.

Raza: cerdo ibérico.

Alimentación: criados en extensivo y alimentados con piensos naturales.

Envío: envasado al vacío.

Peso: Pieza entera de 1,300-1,600 kg, Media caña de 650-800 gr, Loncheado de 100 gr.

SIN ALÉRGENOS