Lomo Ibérico Bellota Zona Salamanca Etiqueta Roja

Procedencia: Salamanca.

Elaboración: lomos seleccionados provenientes de cerdos ibéricos alimentados con bellotas durante la fase de la Montanera.

Ingredientes: lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de leche, antioxidantes (E-301, E-300), conservantes (E-252, E-250)

Periodo de curación: 4 meses en bodeagas naturales.

Raza: cerdo 50% o 75% de raza ibérica ecológica.

Alimentación: bellotas, hierbas y pastos naturales.

Envío: envasado al vacío.

Peso: pieza entera de 1,200-1,500 k

SIN ALÉRGENOS

El lomo de Bellota Ibérico es un producto tradicional y de calidad. Este embuchado ibérico está elaborado a partir de lomos de cerdos ibéricos criados en la libertad de nuestras dehesas.

Alimentación a base de las mejores bellotas de la zona, así como de hierbas y pastos naturales.

Lomo de Bellota Ibérico, se madura durante un periodo de 4 meses siguiendo los procesos tradicionales.