Producto elaborado con la selección de magros de primera calidad, se adoban y maceran artesanalmente, (sal marina, pimentón de La Vera y especias naturales) y se embuten en tripa natural de cordero (salchicha) esta tripa raspada, no es necesario quitarla para su degustación (ideal para la merienda de los niños).

Tiene un alto valor nutritivo, mucha jugosidad y un sabor incomparable.

*Artículo compuesto por 2 unidades de la variedad elegida.