Paleta de Cebo de Campo 50 % Raza Ibérica

Nuestra "Paleta de Cebo de Campo 50% raza ibérica LA JURRE" es una paleta de bellota artesana 100% natural de Extremadura, sin conservantes ni alérgenos. Curada en el pueblo más alto de Extremadura es un producto de alta calidad, aunque con algunas diferencias respecto a la paleta de bellota 100% ibérica. En este caso, la paleta procede de cerdos que son un cruce entre cerdos ibéricos y otra raza, por lo que su sabor y textura pueden ser ligeramente diferentes a los de una paleta 100% ibérica. Sin embargo, el hecho de que los cerdos hayan sido alimentados en libertad con bellotas y otros recursos naturales de la dehesa extremeña durante la montanera, le da un sabor y una textura únicos.

El proceso de curación tradicional en el pueblo más alto de Extremadura garantiza un sabor y una textura excepcional con su proceso de curado artesanal durante un mínimo de 18 meses siguiendo técnicas tradicionales y respetando el medio ambiente. En resumen, la paleta de cebo de campo 50% ibérica es una excelente opción si buscas productos ibéricos de alta calidad y naturales, con un sabor excepcional consistente pero más suave respecto a las 100% ibéricas.

Además, se trata de una paleta 100% natural, sin conservantes ni aditivos, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa para los amantes del buen jamón y de la gastronomía y la cultura española. Una auténtica delicia para los amantes de los productos gourmet.