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Montiermo
Montiermo es el nombre que damos a nuestro queso de oveja churra artesano casero de procedencia ecológica, artesano y casero; ya que solo transformamos nuestra propia producción Nº registro sanitario: 15.03401 /SA ECOLÓGICO; porque nuestro rebaño de 300 ovejas de raza churra e instalaciones, están avaladas por el Consejo de Agricultura Ecológico de Castilla y León.
Queso ecológico Montiermo puro de oveja, de maduración superior a cuatro meses. Elaborado con leche cruda de oveja de granja propia de producción ecológica.
Composición: leche de oveja, cuajo y sal. No contiene aditivos.
Textura: firmeza de media a alta poco desmenuzable, no gomoso, poco granuloso. Cremoso cierto aspecto de húmedo. Al tacto poco rugoso, algo húmedo, poco o nada elástica.
Olor y aroma: intensidad media, cierto olor a oveja con aroma algo ácido que evoca recuerdos de su origen. En los más curados se refuerza la intensidad.
Sabor: algo ácido, algo salado, algo picante.
Condiciones de conservación: conservar en un sitio seco y fresco, para que no se reseque y no pierda el buqué y sabor que le caracteriza.
Caducidad/Consumo: dos años contados a partir de la fecha de envasado.
Instrucciones al consumidor: alimento listo para su consumo. Temperatura de conservación: 4-8 °C. Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario a una temperatura cercana a los 20 °C a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.
Peso aproximado: 1300 g.
Segunda experiencia de compra y totalmente satisfactoria, tanto por los plazos de entrega como por el producto en sí.
Gracias por tu comentario Jorge. Nos alegra que hayas tenido una buena experiencia con Queso curado de oveja Ecológico - 1300 g. ¡Esperamos verte pronto de nuevo!
Gracias por tu comentario Jose Luis. Nos alegra que hayas tenido una buena experiencia con Montiermo Queso curado de oveja Ecológico - 1300 g. ¡Esperamos verte pronto de nuevo!
Buen producto. Lo vi en la página.
El queso llegó en buenas condiciones y tal como lo pedí, cortado por la mitad y envasado al vacío. Producto muy bueno.
Nos ha gustado muchísimo
sí, pronto haremos un nuevo pedido.
Segunda vez que lo pedimos. Está claro que si hemos repetido es porque estaba muy bueno y nos lo hemos comido rápido.
El producto llegó bien embalado y en perfectas condiciones.
Un queso muy sabroso y al mismo tiempo con un punto suave. Se nota la elaboración artesana.