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Pack 2 Tarros 1000 g. Miel de Alta Montaña de Galicia

Vendido por :

Marca : 

Melusiña

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Melusiña

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Descripción del producto

Procedente de parajes vírgenes de la Alta Montaña de Ourense, en hábitats donde abunda el roble, el castaño, el tomillo, brezos, zarzas, otras rosáceas, genistas y tojos, tréboles, cuernecillos, centauras, diente de león, brasicáceas y multitud de flores silvestres. 

Es rica en minerales y diastasa. En un proceso natural para conservar la excelente calidad de nuestra materia prima, la miel que recolectamos es siempre cruda y no se somete a procesos térmicos en ninguna parte del transcurso. De esta manera no pierde ningún valor nutricional. 

Miel aromática y de sabor intenso. Color ambar oscuro, aroma floral. Mezcla de flora autóctona como brezo con mielatos de Roble y castaño. 

El resultado final es una miel de gran calidad que se nota en el paladar con un sabor inconfundible y un aroma floral intenso.

Nuestra miel tiene una singularidad excepcional. 

Características sensoriales

Color: ámbar a ámbar muy oscuro, a veces con tonalidades rojizas.

Aroma: floral, a veces con notas afrutadas y a humus; intenso y medianamente persistente.

Sabor: dulce, frecuentementecon notas saladas y ácidas; a veces ligeras notas amargas si contiene brezos.

Tacto: cristalización lenta.

Condiciones de uso

Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol.

Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse.

El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.

Envase 1kg.

 

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