Nuestra miel de romero artesana procede del romero, un arbusto aromático de hojas perennes. Este tipo de miel es nativa de la región mediterránea. Al este de España es la zona donde se alojan las más importantes.

Presenta una textura espesa y posee un color que recuerda mucho al tono ámbar. Cuando se cristaliza la textura se vuelve mucho más dura y su color se torna blanco.