Miel Multifloral

Características:

La miel multifloral es elaborada por las abejas a partir del néctar de flores silvestres, tiene un color ámbar, sabor dulce y cremoso. Por tanto, es una miel líquida muy fácil de untar y al enfriarse cristaliza lentamente.

• Color: Suelen ser de ámbar claro a transparente.

• Aroma: Dulce.

• Textura: Cremosa.

• Sabor: Dulce.

• Modo de utilización: Se utiliza en alimentación, en cosmética, cicatrizante de heridas y quemaduras, entre otras muchas propiedades.

• Época de producción: Primavera.

• Zona de producción: Comarca de Sayago (Zamora).

• Alérgenos: No contiene.

• Gluten: No contiene.

• Tratamientos: Envasado artesanal en vidrio a temperatura ambiente.

• Vida útil: 2 años.

• Peso: En formato de 1 kg.

Almacenar en un lugar fresco y seco. Con el frío tiende a solidificarse. La cristalización es un proceso natural y lento. Si se prefiere liquida, poner al baño maría.

Miel del Bosque

Es la miel que combina el mielato de encina con el néctar de las flores de la zona, como el cantueso, tomillo y zarzamora.

Características:

Su principal característica, es que es menos dulce que otras mieles debido a que es más rica en sales minerales que otorgan un color más oscuro. Los mielatos de encina son consecuencia de una gran cantidad de humedad en el terreno, las plantas generan tanta sabía que brota por diferentes partes. Es muy frecuente ver en verano como melan las bellotas.

• Color: Ámbar muy oscuro y ámbar claro al cristalizar.

• Aroma: Tostado.

• Textura: Cremosa.

• Sabor: fuerte, poco dulce.

• Modo de utilización: Se utiliza en alimentación, en cosmética, cicatrizante de heridas y quemaduras, entre otras muchas propiedades.

• Época de producción: Agosto y septiembre.

• Zona de producción: Comarca de Sayago (Zamora).

• Alérgenos: No contiene.

• Gluten: No contiene.

• Tratamientos: Envasado artesanal en vidrio a temperatura ambiente.

• Vida útil: 2 años.

• Peso: En formato de 1 kg.

Almacenar en un lugar fresco y seco. Por su pureza con el frío tiende a solidificarse. La cristalización es un proceso natural. Tiende a una baja cristalización muy lenta. Si se prefiere liquida, poner al baño maría.