Variedad: Mencía 100%

D.O.: Bierzo

Tipo: Rosado.

Añada: 2021

Grado: 14% vol.

Es un vino con una nariz golosa, aromas florales, pétalos de rosa, jazmín y violetas, con matices de frutas rojas. En boca es suave y elegante, muy fresco y persistente.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN:

Edad del viñedo: Plantas de Mencía de más de 60 años.

Suelo: Mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras.

Clima: Altura sobre el nivel del mar entre 500 mt. y 700 mt. Influencia atlántica.

Crianza: Sin crianza.

Maridaje: Ensalada de fresas, queso de cabra y nueces, Sushi de salmón, Paella de verduras y pollo, Tartar de salmón con aguacate, Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano.

Formato: Botella de 75 cl.

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.