Los intensos recuerdos del bosque

La humedad del amanecer, suelos cubiertos de hojarasca, rayos de luz. Ambiente de bosque, bajo la protección del ramaje.

El lugar propicio para un producto silvestre de profunda tradición en las cocinas más refinadas de Europa: la trufa negra. Una armonía maravillosa en salsas y condimentos para carnes, ensaladas, foie, quesos y recetas con huevos.