Fruta Escarchada y glaseada. Bandeja 400 g

Surtido variado de Frutas Glaseadas o Escarchadas de primera calidad, en bandejita de 400 g, recién hecha. Es la que se utiliza para elaborar el turrón de fruta, que viene con una base de mazapán.

Cuál es la diferencia entre la fruta escarchada, la fruta glaseada y la fruta confitada

Muchas veces se confunde y pensamos que es lo mismo, aunque no es así. La fruta confitada no suele ir bañada de azúcar. Un ejemplo pueden ser las típicas cerezas que vienen en las tartas. Por otra parte, la fruta glaseada viene bañada en azúcar. La escarchada es la que se ve blanca al haber pasado por azúcar.

Ingredientes:

Fruta, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, conservador (E-202), corrector de acidez (E-330) y colorantes para las frutas siguientes: Cereza roja: colorante E-127 Calabaza roja: colorante E-120 Calabaza verde, ciruela, cohombro: colorante E-100 y E-142. Elaborado en una fábrica que utiliza: sulfitos. No contiene OGM.