Maceración de aguardiente, caramelo natural y un toque secreto de Casa Mejuto.

Licor elaborado de forma artesanal. Para esta elaboración se emplea un aguardiente con condiciones especiales tanto en intensidad como en aromas, y se fusionan y maceran con una serie de ingredientes de receta exclusiva de Casa Mejuto, junto con caramelo natural.

La maceración de 15 días precede al filtrado y posterior reposo en cuba de macerados durante tres días, un nuevo filtrado y envasado, dejando un tiempo mínimo de 30 días en botella antes de salir al mercado.

Nota de Cata:

El resultado es un producto armonioso, intenso en aromas naturales por los productos en maceración con el aguardiente y el aporte del caramelo natural. Producto largo en boca y sensación retronasal intensa, equilibrada y persistencia muy agradable.

Especificaciones:

Procedimiento de destilación: Base de alcohol de cereal.

Proceso de maceración: Una selección de botánicos y caramelo natural.

Variedad del bagazo: Albariño 100%.

Graduación alcohólica: 25º vol.

Presentación: Botella de vidrio 70 cl.

Temperatura de servicio recomendada: La temperatura ideal está entre los 4º y los 10º. Generalmente, si la temperatura sobrepasa los 12º, las características organolépticas pueden cambiar, en nariz los aromas se pierden y en boca invade el alcohol impidiendo el disfrute.

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.