Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica -sobres de 100 g

El jamón de cebo campo ibérico 50% raza ibérica Sadiber es un jamón de una calidad extraordinaria con un sabor selecto y exclusivo, con matices y aromas característicos, y un veteado rojizo muy agradable a la vista, consecuencia de su pureza racial.

Ingredientes:

Jamón de cerdo ibérico campeado, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301.

Libre de alérgenos y gluten.

Elaboración:

Procedencia: cerdos ibéricos alimentados con cereales y leguminosas, criados en amplias llanuras al aire libre ejercitando su musculatura en las dehesas de Huelva, Extremadura y Salamanca.

Tiempo de curación: mínimo de 24 meses en bodegas naturales en el microclima de nuestras sierras.

Alimentación: cereales, leguminosas, frutos del campo.

Raza: 50% Ibérico.

Contenido y presentación:

Cortado artesanalmente en finas y delicadas lonchas por nuestros maestros cortadores, mezclando en cada sobre lonchas de diferentes partes de la pieza para así lograr una mezcla de sabores y olores más completa.

Presentado en sobres envasados al vacío en dos formatos. 

• 38 sobres de 100 g de jamón cebo campo ibérico 50% raza ibérica Sadiber + 3 sobres de 70 g de pequeños taquitos.
• 42 sobres de 100 g de jamón cebo campo ibérico 50% raza ibérica Sadiber + 3 sobres de 70 g de pequeños taquitos.

Conservación:

Se recomienda mantener en frio entre 5º y 10º.

La temperatura correcta para su consumo es entre 20º y 25º.

Antes de consumir: calentar el sobre antes de abrirlo con agua templada. De este modo, podremos despegar las lonchas fácilmente sin romperlas.

Presentado en sobres al vacío con una caducidad de 12 meses desde su loncheado.

Degustación:

Sabor selecto y exclusivo, con matices y aromas característicos, y un veteado rojizo muy agradable a la vista.