Jamón con una curación mínima de 13 meses.

Deshuesado.

Envasado al vacío para una mejor conservación.

Pieza de entre 5 y 5,5 Kg aproximadamente.

Fecha de consumo preferente: 12 meses.

En la elaboración de este jamón, se han empleado sistemas de alta tecnología para el control y optimización de todas las condiciones ambientales durante todo el proceso de tratamiento y curación, consiguiendo así los más altos estándares de calidad, y un jamón con color, aspecto y sabor sobresalientes.