Jamón ibérico cebo capo -paleta

Jamón ibérico cebo capo "paleta"

Deshuesada y envasada al vacio 2,5 Kg aproximadamente. Su aroma es intenso e inconfundible. El sabor es suave.

Esta Pata de Paleta de cebo de campo deshuesada es sin duda una opción excelente para degustar el sabor de un ibérico excepcional y para el día a día. Esta paleta de cebo de campo es la pierna delantera del cerdo, por lo que es un poco más fina, pero también mucho más sabrosa. Además, procede de cerdos alimentados de pastos naturales, hierbas aromáticas y piensos. Esta paleta ibérica entera tiene un tiempo de secado mínimo de 12 meses y es perfecta para compartir con tus amigos y familia un buen aperitivo y tapas de paleta ibérica.

Al corte, muestra un característico tono cereza, con infiltración y veteados grasos de color rosáceo, lo que también le aporta un brillo muy particular. Su aroma es intenso e inconfundible. El sabor es suave.

Ingredientes: Pata de Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal común, azúcares, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-250 y E-252).