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Descripción del producto
La miel de Brezo es una miel ámbar oscuro con tonalidades rojizas. Aroma floral con un intenso y persistente componente característico a hojarasca de otoño, a humus, a setas. Dulce, con un claro componente amargo y con claras notas saladas. Se puede consumir sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas y platos de cocina.
Zona de producción: Matorrales del piso montañoso silicio de la montaña palentina.
