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Descripción del producto
Elaborados frescos cocidos y curados: recetas de la rica tradición charcutera del Pirineo.
Mantenemos viva la tradición secular charcutera del Pirineo, siguiendo las recetas tradicionales en la elaboración de nuestros productos cocidos y curados, tanto convencionales como ecológicos. Además, utilizamos siempre especies ecológicas y sal marina sin aditivos.
Para conseguir el sabor y aroma característico de estos productos que necesitan de un lento secado al aire puro del Alto Pirineo, la calma en el proceso de curación es fundamental.
El lote esta compuesto por:
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1 Xistorra ecològica.
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1 Butifarra blanca ecològica.
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1 Morcilla ecològica.
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1 Bull de lengua ecològico.
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1 Pate de campaña ecològico.
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1 Fuet de potro con avellanas.
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1 Secallona.
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1 Longaniza curada.
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1 Bolsa de panceta.