La miel cruda de azahar BEHONEY es una miel pura muy agradable y ligera. Una de las favoritas de los niños, tiene un sutil y delicado sabor a naranja y un toque de flora. Es una miel reconocida mundialmente por chefs y sumilleres.

Esta es una miel pura de flor de cítrico de sabor muy agradable, es suave y tiene un suave toque de naranja. Proviene de abejas que se alimentan de las flores de los naranjos y limoneros mediterráneos, la floración comienza a finales de marzo y finaliza a principio de mayo, a diferencia de la miel de árbol que proviene de la savia, estas variedades de miel de flor son mucho más livianas en sabor y color y tienden a cristalizarse más rás¡pido debido a los niveles más¡s altos de glucosa.

Esta miel en particular es de color amarillo claro.

Esta variedad de miel de azahar pura la cosechamos a finales del mes de abril y principio de mayo en la Región de Murcia y la Comunidad Valenciana.

PROPIEDADES DE LA MIEL CRUDA DE AZAHAR

Tiene efectos relajantes, retraso del proceso de envejecimiento y calmante para la garganta.

USOS COMUNES DE LA MIEL CRUDA DE AZAHAR

la miel cruda de azahar es particularmente buena para usar en diferentes recetas, como ensaladas, yogures, tostadas, postres de frutas, glaseados para carnes, hornear alimentos y para agregar un toque único a un plato.

¿POR QUE CONSUMIR MIEL CRUDA?

La miel cruda es diferente a la miel procesada, la miel cruda significa que la miel es envasada de la colmena al tarro con la mí­nima interferencia. La mayoría de la miel industrial estÃán altamente procesada para que se vea siempre igual y atractiva, consecuencia de estos procesos y pasteurización que realizan muchos productores, se pierden enzimas, panelenes y la mayoría de las propiedades de la miel. La miel cruda que cosechamos varia sutilmente en algunos de sus matices como el color de un lote a otro, por eso podreís percibir algunas variaciones de una temporada a otra, debido a lluvias, temperaturas durante la floración.

Tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda.

CRISTALIZACION

El proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. Puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º

ACERCA DE NOSOTROS

Anos tomamos la miel muy en serio y creemos que la miel debe ser CRUDA, sin pasteurizar y 100% natural. Hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. Con un catálogo de productos que consta de una pequeña variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.

BEHONEY ES  MIEL DEL MUNDO CON EL SELLO MARCA DE GARANTIZADA:

Calidad Agroalimentaria

CONTROL REGION DE MURCIA

Estamos orgullosos de poder poner en nuestras mieles el Sello de Marca de Garantia Calidad Agroalimentaria, CONTROL REGION DE MURCIA, un sello que nos distingue por la calidad de nuestras mieles.