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Lote de un Chosco cocido, un Chorizo cular y un Salchichón cular

Vendido por :

Marca : 

AST

Lote de un Chosco cocido, un Chorizo cular y un Salchichón cular

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Descripción del producto

Chosco cocido

  • Embutido típico de nuestra zona elaborado con cabecera y lengua de cerdo, acogido a la IGP Chosco de Tineo y cocido para consumir directamente.
  • Ingredientes: Cabecera de lomo, lengua de cerdo, sal, pimentón dulce, ajo y pimentón picante. Envoltura en tripa natural de cerdo.
  • Conservar entre 0º y 4 º.
  • El Chosco de Tineo es un embutido curado y ahumado en ciego de cerdo.
  • Los ingredientes que se emplean en su elaboración son 80% como mínimo de cabecera de lomo y 15 % mínimo de lengua, sal, pimentón y ajo.
  • La tripa que se utiliza como cobertura del chosco es el ciego del cerdo, de ahí su forma redondeada e irregular.

Chorizo cular

  • Chorizo de cerdo, embutido en tripa natural; para consumir en crudo.
  • Ingredientes: Carne de cerdo, pimentón, sal, ajo, orégano, lactosa, dextrosa,dextrina, emulgente (E-452i), antioxidantes (E-301 y E-300) y conservante (E-250). Envoltura en tripa natural de cerdo.
  • Conservar en lugar fresco y seco.

Salchichón cular

  • Embutido de magro de cerdo adicionado y embutido en tripa natural.
  • Ingredientes: magro de cerdo, azúcares (dextrosa y lactosa), sal, leche en polvo, especias, dextrina blanca, estabilizadores (E-450 y E-452), proteinas de leche y de soja, antioxidantes (E-301 y E-316), conservador (E-252) y colorante (E-120).
  • Conservar en lugar fresco y seco.

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