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Pack Crianza Ecológico (3 x 750ml)

Casa Sicilia


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29,70 €

Description

En los viñedos Casa Sicilia  (Alicante) apostamos por la viticultura ecológica. Todos nuestros vinos se realizan con uvas procedentes de nuestras fincas y realizamos vendimia manual en cajas de 15kg. con el fin de respetar al máximo la integridad y la calidad de la uva.

Vino tinto ecológico de Monastrell y Petit Verdot.El rendimiento ha sido inferior a 2 kg de uva por cepa con el fin de respetar al máximo la fruta. Sobre la cinta de selección se escogen las uvas grano a grano. Después se inicia la fermentación a temperatura controlada en un depósito de acero inoxidable realizando una maceración lenta con el fin de obtener una suave extracción de taninos y antocianos de los hollejos. Tras la fermentación maloláctica, el vino se somete a crianza durante 12 meses en barricas. Tiene un color rojo picota de capa alta con luminoso ribete rubí que conserva tono violáceo, limpio y brillante. Ideal para maridar con carne roja, embutidos, magret de pato y quesos.

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En los viñedos Casa Sicilia  (Alicante) apostamos por la viticultura ecológica. Todos nuestros vinos se realizan con uvas procedentes de nuestras fincas y realizamos vendimia manual en cajas de 15kg. con el fin de respetar al máximo la integridad y la calidad de la uva.

Vino tinto ecológico de Monastrell y Petit Verdot.El rendimiento ha sido inferior a 2 kg de uva por cepa con el fin de respetar al máximo la fruta. Sobre la cinta de selección se escogen las uvas grano a grano. Después se inicia la fermentación a temperatura controlada en un depósito de acero inoxidable realizando una maceración lenta con el fin de obtener una suave extracción de taninos y antocianos de los hollejos. Tras la fermentación maloláctica, el vino se somete a crianza durante 12 meses en barricas. Tiene un color rojo picota de capa alta con luminoso ribete rubí que conserva tono violáceo, limpio y brillante. Ideal para maridar con carne roja, embutidos, magret de pato y quesos.

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