Variedad: Godello 100%

D.O.: Bierzo.

Tipo: Blanco con crianza.

Añada: 2022.

Grado: 12,5% vol.

Ofrece aromas de frutas cítricas, melón y flores. En boca, el vino es fresco, mineral, afrutado. La naturaleza cítrica del aroma lleva el vino con elegancia a un sabor agradable.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Viñedo: Situados en las proximidades de la localidad de Villalibre de la Jurisdicción, Las viñas tienen orientación norte en plena ladera de las montañas al sur de la comarca berciana.

Edad: La edad de estas vides varía de muy viejas a muy jóvenes, de tan solo cinco años.

Suelo: Suelos blandos con pizarra fina en barrancas arcillosas.

Clima: Continental con tendencias mediterráneas.

Elaboración: En la entrada a la bodega es directamente despalillada y prensada para comenzar la fermentación en depósito de acero inoxidable.

Envejecimiento: Crianza en Roble francés durante 6 meses.

Maridaje: Ensalada de camarones y aguacate -Ostras frescas con un toque de limón – Ceviche de pescado blanco – Salmón ahumado – Carpaccio de pulpo con vinagreta de limón y cilantro –

Formato: Botella de 75 cl.

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.