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Descripción del producto
Variedad: Godello 100%
D.O.: Bierzo.
Tipo: Blanco de guarda.
Añada: 2020.
Grado: 13% vol.
Intenso color amarillo dorado. Aromas a frutas blancas, flores y toques ligeros de pastelería debido al contacto con sus lías. En boca es glicérido y muy elegante. El post gusto intenso y largo.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Viñedo: viñedos en espaldera ubicados en zonas altas de entre 600 a 850 metros de altitud. Laderas con pendientes bruscas donde los suelos retienen poca agua y las raíces son profundas.
Edad: viñedos de más de 22 años.
Suelo: arcilloso con piedras calizas.
Clima: Continental con tendencias mediterráneas.
Envejecimiento: en vino envejece en madera, sobre sus lías durante 12 meses.
Formato: Botella de 75 cl.
Maridaje:risotto de mariscos, pollo al limón con hierbas, salmón ahumado con salsa de eneldo, tarta de pera con crema.
Consumo: es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
