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Cuñas Davia Barrica 2021

Vendido por :

Marca : 

LagaretaGourmet

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Descripción del producto

Uvas: 80% Treixadura y 20% Albariño.

Tipo: Blanco sobre lías.

D.O. : Ribeiro (Galicia).

Añada: 2021.

Grado: 12% vol.

Complejo y elegante. En nariz es frutal, con notas de fruta de hueso, piña madura y manzana asada. Ligeros aromas ahumados, pan tostado, vainilla y bollería fresca. Hierbas aromáticas en infusión. En boca es amplio y potente, con cierta carnosidad. Frutal y fresco en su paso, el final de boca es largo, seco y sutilmente amargo.

Viñedo: la conducción de las plantas es en espaldera con filas orientadas de norte a sur para optimizar la exposición al sol. Cuñas es una pequeña aldea del valle del Avia, situada a unos 140 m. sobre el nivel del mar, con orientación sur-oeste.

Suelos: Sus suelos son de origen granítico, pobres en materia orgánica.

Clima: Atlántico.

Elaboración: fermentado y criado sobre sus lías en barricas de roble francés y húngaro de 300 lt.

Crianza: con sus lías durante 3 meses.
Formato: botella de 75 cl.

Maridaje: pasta con salsa cremosa de champiñones, pollo asado con finas hierbas, canapés con queso brie horneado, salmón ahumado. 

Consumo: es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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