Variedad: 85% Mencía, 7% Alicante bouschet, 8% otras
D.O.: Bierzo
Tipo: Tinto con crianza.
Añada: 2020
Grado: 13,4% vol.

Un vino muy fluido, fácil de beber, elegante y con sutiles notas florales. Es equilibrado y con una buena acidez. Estupenda relación calidad-precio. Variedades Mencía, Alicante bouschet y otras.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Viñedo: Viñedos situados a una altitud de entre 460 y 750 metros y ubicados en 7 pueblos: Valtuille, Arganza, Campeo, Toral, Camponaraya, Villafranca y San Pedro de Olleros.
Edad: Viñedos de más de 100 años.
Suelo: Arcilla, pizarra, arena y caliza.
Clima: Continental con tendencias atlánticas.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barrica de 225 y 500 litros.
Formato: Botella de 75 cl.

Maridaje: Un carpaccio de ternera con aceite de trufa y escamas de parmesano – Un tartar de atún rojo con aguacate y sésamo negro – Un plato de raviolis de calabaza con salsa de setas y trufa negra – Plato de magret de pato con salsa de frutos rojos y soufflé de papatas – Brownie de chocolate negro –

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.