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Cantariña 1 La Tintorera 2016

Vendido por :

Marca : 

LagaretaGourmet

Cantariña 1 La Tintorera 2016

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Descripción del producto

Variedad: Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) y otras (Grao Negro, Merenzao, Aramón, Palomino).
D.O.: Sin indicación geográfica.
Tipo: Tinto crianza
Añada: 2016
Grado: 12% vol.

Con aromas a bayas negras y jardín, tiene un marcado carácter frutal con un buen equilibrio entre la fragancia de esta variedad y una buena madurez. Tiene carácter, taninos en su sitio y un final agradable.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción:
Parcela: La Garnacha (Viña de los Pinos, Paraje de Las Gundiñas). Orientación Sur Altitud 550 mt.
Edad: Entre 30 y 60 años de edad.
Suelo: Arcilloso Calcáreo.
Envejecimiento: 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 y 225 litros. Posterior reposo en botella durante 36 meses más.

Maridaje: Platos de carnes rojas como un filete de buey a la parrilla o una costilla de cordero asada – Platos de carnes de caza en un guiso o una perdiz en escabeche – Platos con salsas intensas como una salsa de setas o una reducción de vino tinto – Quesos maduros y sabrosos como el Manchego o el Gouda envejecido.

Formato: Botella de 75 cl.

Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

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