Las migas de bonito del norte en aceite de oliva Botularium se diferencian por su tono blanco, su suave textura y su exquisito sabor.

De calidad excepcional es, además, un alimento alto en proteínas, omega 3, vitaminas A, D, B9 y B3, potasio, fósforo, selenio, zinc, calcio y hierro.

Al presentarse en formato de migas, son especialmente indicadas para elaborar otros platos, pero también se pueden degustar solas.