Lote compuesto por 2 botellas de Tinto Roble 2019 Ecológico +2 botellas de Crianza 2017 Capricho Ecológico + 2 botellas de Vino de Autor 2018 Capricho Viñas Viejas Ecológico.

• Tinto Roble 2019 Ecológico:

2 botellas de vidrio de 75 cl de vino tinto envejecido 6 meses. Intenso color a cereza picota. Aromas a frutos rojos silvestres y frutas de hueso como ciruela y melocotón. Con suaves notas de vainilla, tofe y canela.

Después de realizar las fermentaciones envejece 6 meses en barricas de roble francés y otros 9 meses en la botella antes de salir al mercado.

Vendimia manual a principios de octubre. Fermentación alcohólica, presado, fermentación maloláctica. Envejecimiento en barrica de roble francés y americano durante 6 meses y reposo en botella durante otros 9 meses.

• Crianza 2017 Capricho Ecológico:

2 botellas de vidrio de 75 cl de vino tinto elaborado a partir de las viñas más viejas ubicadas en el pago del Molar. Envejecido en barricas nuevas de roble francés 12 meses. Y largo reposo en botella.

Después de realizar las fermentaciones envejece 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Vendimia manual a principios de octubre. Fermentación alcohólica, presado, fermentación maloláctica. Crianza en barrica nueva de roble francés durante 12 meses.

• Vino de Autor 2018 Capricho Viñas Viejas Ecológico:

2 botellas de vidrio de 75 cl de de vino tinto criado en barricas nuevas de roble francés y americano 12 meses. Y largo reposo en botella.

Después de realizar las fermentaciones envejece 12 meses en barricas de roble francés y otros 12 meses en la botella antes de salir al mercado.

Vendimia manual a principios de octubre. Fermentación alcohólica, presado, fermentación maloláctica. Crianza en barrica nueva de roble francés y americano durante 12 meses y reposo en botella durante otros 12 meses.