Vino de Autor 2018 Capricho Viñas Viejas Ecológico - 6 x 75 cl

6 botellas de vidrio de 75 cl de vino tinto elaborado a partir de las viñas más viejas ubicadas en el pago del Molar. Envejecido en barricas nuevas de roble francés 12 meses. Y largo reposo en botella.

Después de realizar las fermentaciones envejece 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Vendimia manual a principios de octubre. Fermentación alcohólica, presado, fermentación maloláctica. Crianza en barrica nueva de roble francés durante 12 meses.

• 100% uva tempranillo. Contiene sulfitos.

• Alcohol: 14%

• Color granate.

• Aroma: orejones y uvas pasas acompañados de moca, nuez moscada y menta.

• Sabor: fruta roja dulce, especias suaves y sedosos taninos producen un elegante placer.

• Maridaje: carnes magras y foie.

• Elaborado en Bodega Ascensión Repiso Bocos en Pesquera de Duero.

• Conservar en lugar fresco.