Tinto Roble Ecológico 2019 - 6 x 75 cl

6 botellas de vidrio de 75 cl de vino tinto envejecido 6 meses. Intenso color a cereza picota. Aromas a frutos rojos silvestres y frutas de hueso como ciruela y melocotón. Con suaves notas de vainilla, tofe y canela.

Después de realizar las fermentaciones envejece 6 meses en barricas de roble francés y otros 9 meses en la botella antes de salir al mercado.

Vendimia manual a principios de octubre. Fermentación alcohólica, presado, fermentación maloláctica. Envejecimiento en barrica de roble francés y americano durante 6 meses y reposo en botella durante otros 9 meses.

• 100% uva tempranillo. Contiene sulfitos.

• Alcohol: 14,5%

• Aroma: destacan los aromas a frutos rojos silvestres, como cereza, frambuesa y frutas de hueso como ciruela y melocotón. Acompañados de suaves notas de vainilla, tofe y canela.

• Sabor: a la entrada en boca predominan fruta roja con un toque dulce. En media boca es fresco, fácil de beber. Al final de boca encontramos un ligero amargor con notas de tostado suave.

• Maridaje: salmón con champiñones, carne de ave acompañada de un sofrito de tomate, cebolla y plantas aromáticas. Pasta con carne, setas, arroz y queso.

• Elaborado en Bodega Ascensión Repiso Bocos en Pesquera de Duero

• Conservar en lugar fresco.