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Descripción del producto
- Pieza de peso aproximado entre 7,5 y 8,5 kg con una curación de más de 24 meses.
- El Jamón de Cebo 50% raza ibérica Nico con su intenso sabor convencerá a los paladares más exigentes. Procedente de cerdos de raza 50 % ibérica especialmente seleccionados. La grasa entreverada intramuscular que posee, no sólo realza su sabor sino que se caracteriza por tener niveles elevados de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y relativamente bajos de ácidos grasos saturados, convirtiéndolo en un alimento muy saludable.Producto natural, con grandes propiedades nutricionales que ayuda a una buena salud cardiovascular. El jamón ibérico proporciona proteínas y vitaminas B1, B6 y B12.
- También es rico en antioxidantes y en minerales como el calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio. Ideal para cualquier ocasión especial en la que quieras sorprender. Ingredientes: Jamón de cerdo Ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301. Producto sin gluten y sin lactosa. Sugerencia de consumo: consumir a temperatura ambiente, entre 18º - 21ºC.
- A esta temperatura se mantendrá la brillantez de la grasa natural. Cortar lonchas finas de tamaño medio y con algo de grasa para hacerlas más jugosas y potenciar su sabor.
