Lote de legumbres compuesto por:

• Garbanzo pedrosillano 1 Kg.

  • Es una variedad muy destacada en la cocina popular española, presentan multitud de beneficios, son una fuente de proteína vegetal. Alimento completo que aporta proteínas, hidratos de carbono y fibra. Tiene forma redondeada y un tamaño pequeño. Es de fácil cocción y su piel no desprende, transmitiendo todo su sabor al plato.

• Lenteja castellana 1 Kg.

  • Se denomina castellana por el color verdoso de su piel, que no se desprende durante la cocción. Es de tamaño mediano. Su forma es redonda. Cuenta con alto porcentaje en hierro, fibra, proteínas e hidratos de carbono. Se cultivan de forma artesanal desde la siembra hasta el producto final envasado para el consumidor, pasando por todas sus fases de forma manual.

• Judión terciado 1 Kg.

  • Es una leguminosa de gran calidad, sabor agradable, que se distingue por su fina textura y su extraordinaria suavidad tras la cocción. Se cultiva totalmente artesanal, desde su siembra, pasando por el cuidado, cosecha, trilla, limpieza, selección y envasado. Todo ello manualmente. Rico en proteínas, fibra e hidratos de carbono.