Lote compuesto por:

• Judión terciado 1 Kg.

  • Es una leguminosa de gran calidad, sabor agradable, que se distingue por su fina textura y su extraordinaria suavidad tras la cocción. Se cultiva totalmente artesanal, desde su siembra, pasando por el cuidado, cosecha, trilla, limpieza, selección y envasado. Todo ello manualmente. Rico en proteínas, fibra e hidratos de carbono.

• Lenteja pardina 1 Kg.

  • Se denomina pardina por el color oscuro de su piel, un color pardo, que no se desprende durante la cocción. Es de pequeño tamaño. Su forma es redonda. Cuenta con alto porcentaje en hierro, fibra, proteínas e hidratos de carbono. Se cultivan de forma artesanal desde la siembra hasta el producto final envasado para el consumidor, pasando por todas sus fases de forma manual.

• Garbanzo castellano 1 Kg.

  • Es un garbanzo de tamaño mediano de color crema, con la piel bastante arrugada. Es de sabor suave y una vez cocido su piel es casi inapreciable. Es una variedad muy destacada en la cocina popular española, presentan multitud de beneficios, son una fuente de proteína vegetal. Alimento completo que aporta proteínas, hidratos de carbono y fibra.