Cuchillo jamonéro de 25 cm de hoja de la serie Brooklyn. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.

Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo.Su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricado en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas. Destaca por su mango con trama en tonos azulados.

Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.

Características Cuchillero Jamonero Flexible Brooklyn 25 cm:

Serie: Brooklyn

Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM ®

Material Mango: Micarta

Uso: Jamonero

Color: Azul

Medida Hoja: 250 mm

Remaches: Acero Inoxidable

Presentación: Estuche

Peso: 235 g