Cuchillo Brooklyn Rocking Santoku de 19 cm, destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.

Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo.

Su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricado en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas. Destaca por su mango con trama en tonos azulados.

Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.

Características Cuchillo Brooklyn Rocking Santoku 19 cm:

Serie: Brooklyn

Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM ®

Material Mango: Micarta

Uso: Japonés

Color: Azul

Medida Hoja: 190 mm

Remaches: Acero Inoxidable

Presentación: Estuche

Peso: 273 g