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Descripción del producto
Vino Tinto Joven
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Variedades: Monastrell 70%, Tempranillo 30%.
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Grado alcohólico: 13.5º
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Tipología del suelo: arcilloso-calcáreo.
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Altitud sobre el nivel del mar: Aprox.350 metros
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Tipo de plantación: vaso
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Densidad Media Cepas por Hectárea: 2000 cepas/Ha
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Vendimia: Manual
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Vinificación: Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levadura autóctona. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
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Crianza: Envejece durante 10 meses en depósitos de hormigón y una parte (en torno al 20%) en barrica de roble francés.
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Producción: 50.000 botellas de 0,75 L.
Color rojo picota con matices púrpura y de capa media, aroma franco de alta intensidad destacando la frutosidad.
En boca es amplio y sabroso, con una ligera acidez pero sin perder la untuosidad debido a sus elegantes taninos. Se aprecian los frutos del bosque, frescos, maduros, dejándonos a su paso un postgusto medio y afrutado.
