Miel monofloral de colmenares propios de la comarca de Montes Torozos en la provincia de Valladolid (Castilla y León), procedente de campos de alfalfa.

Miel natural tamizada sin calentar, de color muy claro, blanco, con aroma floral tenue.

De cristalización rápida, con cristales gruesos.

Recolectada en primavera (junio), alcanzando su punto óptimo en campo para extraer con ella los aromas y propiedades característicos de esta floración.

Proceso de extracción y envasado manual respetando la calidad de la miel, buscando en todo momento la conservación de sus propiedades.