El Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de MYM (aprox. 7,5 - 8 kg) es un exquisito producto que proviene de uno de los secaderos más reputados de Salamanca, conocido por su larga tradición en la producción de jamones de alta calidad. Este jamón se caracteriza por su origen en cerdos ibéricos de pura raza o con un 50% de raza ibérica, lo que garantiza una carne con un sabor y textura únicos.

A continuación, te proporciono una descripción detallada del producto:

Origen y Calidad:

Este jamón proviene de cerdos criados en la región de Salamanca, una de las zonas más prestigiosas para la cría de cerdos ibéricos en España. La mezcla de pureza racial de un 50% de raza ibérica garantiza una carne con un equilibrio perfecto entre la grasa y la carne magra, lo que se traduce en un sabor inigualable y una textura suave y jugosa.

Elaboración Artesanal:

MYM, como secadero de renombre, sigue procesos de elaboración tradicionales transmitidos de generación en generación. Cada paso del proceso, desde la selección de la materia prima hasta el secado y la curación, se lleva a cabo con un cuidado meticuloso para asegurar la calidad excepcional de cada jamón.

Sabor Inconfundible:

El Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de MYM se caracteriza por su sabor profundo y complejo. La infiltración de grasa en la carne le otorga un sabor dulce y suave, con notas de nueces y un regusto persistente que deleita el paladar. La carne es tierna y jugosa, lo que hace que cada bocado sea una experiencia culinaria excepcional.