La merluza es uno de los pescados ma?s apreciados y consumidos de Espan?a. a te?cnica de pesca conocida como pincho consiste en utilizar unas cuatro o cinco can?as de seis o siete metros aproximadamente. De cada una cuelga una li?nea madre de 500 metros con unos 20 o 25 anzuelos. Cuando las merluzas pican se recoge la li?nea madre con la ayuda de haladores hidra?ulicos.