Deshuesado de Jamón de Trevélez - Tradición 1862
Deshuesado de Jamón de Trevélez - Tradición 1862
Marca: Tradición 1862
Vendido por: Jamón de Trevélez
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Descripción
El jamón Tradición 1862 es un jamón con el sello de calidad diferenciada de la Indicación Geográfica Protegida "Jamón de Trevélez". Es un jamón de cerdo blanco, elaborado en una zona geográfica delimitada con un clima único y curado en condiciones naturales siguiendo un método de elaboración tradicional.
- Tiene una curación mínima de 20 meses.
- Su color es rojo pálido, con grasa infiltrada, de sabor suave y poco salado.
- Se presenta la pieza entera deshuesada en trozos envasados al vacío.
- Ingredientes: sólo carne de cerdo y sal marina. Sin aditivos ni conservantes.
- Peso: de 4.8 a 5.3 kg aproximadamente.
