Seguimos dando la vuelta a España con sello dedicados a nuestros platos más emblemáticos, esta vez con el Pa amb tomàquet de Cataluña. Sencillo y delicioso!

El sello dedicado a Cataluña presenta un detalle de este plato tan conocido, con sus dos ingredientes principales, el pan y el tomate.

Fue el siglo XVI cuando llegó a España, de la mano de los colonos que venían del Nuevo Mundo, el ingrediente principal del plato que hoy nos ocupa: el “pa amb tomàquet”. El tomate es la base fundamental de esta receta, que no solo se disfruta en nuestro país, sino que ha traspasado fronteras.

Hay varias corrientes sobre su origen aunque el mayor consenso habla de una receta totalmente catalana del “pa amb tomàquet”.

Es en el año 1884 cuando podemos encontrar las primeras referencias del “pa amb tomàquet” en Cataluña, más concretamente en las casas de payeses. Es en estas masías catalanas donde se empezó a tomar la costumbre de untar el pan duro hecho varios días atrás, con tomate y un chorro de aceite para comérselo blando.

Dejando a un lado el origen, no hay duda de que esta receta se asocia enteramente a Cataluña.

Hazte con esta hoja bloque de nuestras series filatélicas Gastronomía: España en 19 platos y Sellos de Gastronomía.. Esta receta acompaña a la mayoría de las comidas catalanas. Su receta tradicional se basa en una rebanada de pan, tostado o no, con el tomate maduro directamente restregado encima. Algunos añaden medio diente de ajo restregado tímidamente, y se remata con un chorro de un buen aceite de oliva.

Producto Filatelia Correos

Impresión: Offset

Tamaño del sello: 40,9 X 57,6 mm (horizontal)

Formato: Hoja bloque con 1 sello

Fecha Publicación: 10 de septiembre de 2021

Tirada: 125.000 hojas bloque

Producto exento de IVA.

¿Qué es una hoja bloque, y en qué se diferencia de un sello normal?

Teniendo en cuenta que el sello normal tiene solo la superficie que ocupa el sello, la hoja bloque es una superficie ilustrada donde pueden aparecer uno o más sellos, por lo que su dimensión será más grande, ocupando la propia del sello y el resto de la hoja y, sus tamaños y formas pueden ser muy variados.

Un dato curioso que también diferencia el sello y la hoja bloque, es que en el primero no pueden aparecer personajes vivos, pero en el entorno del sello en la hoja bloque sí.

¿Cuántos sellos hay en esta hoja bloque?

Esta hoja bloque cuenta con un sello con un valor postal de 4,15€.