Jamón curado hembra de Raza Duroc.

Curación mínima de 15 meses.

Ingredientes: Jamón de cerda Duroc, sal, azucares y conservadores (E-250 y E-252)

El jamón bodega reserva deshuesado de raza de cerdo Duroc está curado en nuestros propios secaderos, donde se produce la maduración idónea de estos embutidos. Su elaboración se basa en la adecuada sintonía entre sal, temperatura, humedad y tiempo. Estos jamones alcanzan la madurez de curación suficiente a partir de los 15 meses.