El vino Madremía es un monovarietal elaborado con 100 %25 uva tinta de Toro y con una crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano.

Este tinto con D. O. Toro madura sus uvas en cepas con más de 40 años, en suelos arenosos y frescos, proporcionando las mejores propiedades para la producción de este magnífico vino en roble francés durante cuatro meses y sin filtrar.