Pack Chocolate "Bean to bar" - 5x80 g

"Bean to bar" es un expresión que designa una forma de hacer chocolate a pequeña escala.

Las particularidades del chocolate del "grano a la tableta": en cada tableta se utiliza un grano de un solo origen, cuya procedencia se especifica. Se utilizan dos o tres ingredientes: granos de cacao, azúcar de caña y, en ocasiones un pequeño porcentaje de manteca de cacao. Se elabora siempre siguiendo criterios éticos y sostenibles.

El pack contiene 5 tabletas de orígenes diferentes: Chuno 72%, Nicaragua Opayo 72%, Nicaragua, Millot, Madagascar 72%.Markham 75%, Papúa Nueva Guinea. Carenero Superior 75%, Venezuela. El peso de cada tableta es aproximadamente de 80 g.