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Alimentación

Chocolate Moro
"Vuelta al origen"
Chocolate de calidad sin conservantes ni saborizantes

Historia

Nuestra historia comienza en Nicaragua, país en el que estuvimos residiendo desde el 2011 al 2018.

Nicaragua produce un cacao de calidad y empezamos a interesarnos por el cacao y todo el proceso de elaboración por el 2016.

En la búsqueda del proceso de elaboración nos encontramos con el movimiento "bean to bar", del grano a la tableta.


Proyecto

Nuestro negocio consiste en realizar el chocolate desde el grano de cacao hasta la tableta, controlando todo el proceso de producción.

Seleccionamos cacaos de gran calidad para elaborar nuestras tabletas, sólo utilizamos granos de cacao, azúcar de caña y manteca de cacao. No añadimos ningún tipo de conservantes ni saborizantes.

Buscamos un chocolate de calidad donde se puedan apreciar todos los aromas y matices del cacao.


Equipo

Somos dos personas en este proyecto, Fernando y Ángeles, nos conocimos en Nicaragua mientras realizamos un voluntariado.

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