La paleta de bellota 100% ibérica DOP Sadiber es un producto de altísima calidad amparado por la Denominación de Origen Protegida, reconocido como producto gourmet por amplios sectores del gremio, de pata fina, alargada y pezuña negra.

Procedente de cerdos ibéricos de bellota, seleccionados por su gran pureza 100% ibéricos puros, certificados según la norma de calidad del ibérico con etiqueta negra, criados en libertad, en las dehesas de Huelva, Extremadura y Salamanca.

Envasado al vacío en sobres de 100 grs para que lo disfrute con la máxima comodidad.

Ingredientes:

Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301.

Libre de alérgenos y gluten.

Elaboración:

Procedencia: Cerdos ibéricos de bellota, seleccionados por su gran pureza 100% ibéricos puros, certificados según la norma de calidad del ibérico con etiqueta negra, criados en libertad, en las dehesas de Huelva, Extremadura y Salamanca.

Tiempo de curación: 20 a 36 meses en bodegas naturales en el microclima de nuestras sierras. 

Alimentación: Bellotas, frutos del bosque y piensos naturales.

Raza: 100% ibérico

Contenido Y Presentación:

Cortado artesanalmente en finas y delicadas lonchas por nuestros maestros cortadores, mezclando en cada sobre lonchas de diferentes partes de la pieza para así lograr una mezcla de sabores y olores más completa.

Presentado en sobres envasados al vacío en dos formatos. 

• 14 sobres de paleta bellota 100% ibérica Denominacion de Origen Protegida Sadiber + 2 sobres de 70 g de pequeños taquitos.

• 17 sobres de paleta bellota 100% ibérica Denominacion de Origen Protegida Sadiber + 2 sobres de 70 g de pequeños taquitos.

• 19 sobres de paleta bellota 100% ibérica Denominacion de Origen Protegida Sadiber + 2 sobres de 70 g de pequeños taquitos.

Recomendación:

Se recomienda mantener en frio entre 5º y 10º.

Antes de consumir: calentar el sobre antes de abrirlo con agua templada. De este modo, podremos despegar las lonchas fácilmente sin romperlas.

La temperatura correcta para su consumo es entre 20º y 25º.

Presentado en sobres al vacío con una caducidad de 12 meses desde su loncheado.

Degustación:

Un aroma único y un color rojo intenso muy agradable a la vista. Aspecto brillante y veteado.