Correos lanza un sello especial para homenajear a Alacant/Alicante como Capital Gastronómica de España en 2025. La imagen elegida es el arroz, símbolo de su cocina y de una forma de vivir y compartir muy mediterránea. Este reconocimiento pone en valor la creatividad culinaria local y la calidad de sus productos.Desde el Mercado Central hasta sus restaurantes, la ciudad ofrece una experiencia sensorial única. Un sello que no solo viaja por el país, sino que lleva consigo el sabor y el alma de Alicante.

"Este 2025 Correos continúa con la serie de sellos que conmemoran a la ciudad elegida como la Capital Española de la Gastronomía. Este año la galardonada ha sido Alacant/Alicante.

Alacant/Alicante vive su año como Capital Española de la Gastronomía como una oportunidad única para difundir sus recetas y platos típicos, su excelente producto y el buen hacer de los hosteleros de la ciudad que la han llevado a posicionarse como uno de los mejores lugares para disfrutar en torno a una buena mesa.

El buque insignia de la gastronomía alicantina es el arroz, con sus más de 300 variedades y que es, como no podía ser de otra manera, la imagen que se muestra en el sello que Correos lanza con motivo de la capitalidad. Es curioso ver como en un espacio tan reducido como es un sello postal se condensa la historia y la cultura de un país a lo largo de los años y para Alacant/Alicante es un verdadero privilegio que su gastronomía esté presente en los franqueos que viajarán por toda España.

Los arroces no son sólo un plato típico alicantino sino un fiel reflejo de la forma de entender la vida, de nuestra cultura, de la manera en la que nos relacionamos y compartimos, del más puro estilo mediterráneo, herencia de una cultura milenaria. La riqueza del mar y de la huerta se traslada directamente a los fogones para saborear arroces secos y melosos de variedades tan conocidas como a banda, del “senyoret”, de atún y gambas o magro y verduras, por citar algunas del sinfín de combinaciones existentes. Sin olvidar el caldero de Tabarca, delicia de una de nuestras joyas, la isla más pequeña habitada del Mediterráneo.

La ciudad dispone además de un sello de calidad, “Alicante, Ciudad del Arroz”, que certifica que el arroz que se sirve en los establecimientos se elabora siguiendo la preparación adecuada y con productos de primer nivel.

Pero Alacant/Alicante no es sólo arroz. Las salazones, las cocas, el pescado, las hortalizas y las verduras son parte fundamental de la cocina alicantina. Un paseo por el centenario Mercado Central es todo un lujo para los sentidos. Es el lugar donde se surten una gran cantidad de hogares, bares y restaurantes de la ciudad con una calidad excelente en el producto y en el trato donde además se puede disfrutar de experiencias gastronómicas en su zona gourmet.

En definitiva, la gastronomía es uno de los mejores motivos para visitar Alacant/Alicante junto a su envidiable clima, su luz, sus playas y su patrimonio cultural. La ciudad merece un sello y una visita, especialmente este 2025."

Ayuntamiento de Alacant/Alicante

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