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Navajas de las Islas Cíes en aceite de oliva - Pack 2 Latas

Marca : 

Navajas

Navajas de las Islas Cíes en aceite de oliva - Pack 2 Latas

Marca : 

Navajas

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Descripción del producto

Pack de 2 latas de navajas de las Islas Cíes en aceite de oliva de 120 ml cada una.

La navaja de las Islas Cíes, cuenta con una marca de calidad propia "Navalladascíes" que garantiza que el producto es 100% del Parque Nacional de las Islas Atlánticas.

Dos son las razones primordiales que le confieren las especiales características organolépticas a nuestros bivalvos: obviamente el entorno del parque, de gran calidad medioambiental y ecológica, de aguas puras y cristalinas cargadas de oxígeno y nutrientes y con una disponibilidad de alimento que se da en muy pocos mares del planeta, por la confluencia de una serie de factores que así lo posibilitan. El sabor y calidad de los productos de los mares gallegos, están fuera de toda duda y en algunas zonas alcanza sus cotas máximas de sabor. Cíes es una de ellas.

La otra causa, el método extractivo utilizado: la modalidad elegida por nuestros productores para la extracción fue el buceo en apnea: la localización de los individuos se realiza visualmente por los recolectores en el sustrato arenoso. Una vez ubicados, se recogen uno a uno manualmente, con sumo cuidade de no dañarlos. 

Su elaboración posterior en el enlatado es de manera tradicional y artesanal.

Cada lata contiene de 6 a 8 piezas.

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