La paleta cebo ibérica 50% raza ibérica Jamones Sadiber está seleccionada con esmero entre las mejores piezas, en su punto correcto de curación, cortado artesanalmente en finas y delicadas lonchas por nuestros maestros cortadores, mezclando en cada sobre lonchas de diferentes partes de la pieza para así hacer una mezcla de sabores y olores más completa. Presentado en sobres al vacío con una caducidad de doce meses desde su loncheado, se recomienda mantener en frío entre 5º y 10º. Se precisa antes de consumir, calentar el sobre antes de abrirlo con un poco de agua templada, así podremos despegar las lonchas fácilmente sin romperlas, la temperatura correcta para su consumo es entre 20º y 25º.

La paleta de cebo ibérico 50% raza ibérica Jamones Sadiber es un producto que por su sabor, rendimiento y precio es muy valorado por todos nuestros clientes, procedente de cerdos de tronco ibérico, seleccionados por su gran pureza de madres 100% ibéricas puras, criados en las sierras de Huelva, Extremadura y Salamanca, alimentados a base de piensos naturales de gran calidad para así obtener este sabor y aroma inconfundible exclusivo de este producto de gran calidad único en el mundo. Su maduración lenta entre veinte y treinta meses en bodegas naturales en el microclima de nuestras sierras, hace que tenga un sabor suave y equilibrado, con un aspecto brillante y veteado rojizo muy agradable a la vista.

Certificado por Certicalidad
Presentación: Loncheado
Raza: 50% Ibérica
Alimentación: Piensos naturales.
Tiempo de curación: 20 a 30 meses
Peso (kg): 100 g
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301