Debido a las condiciones meteorológicas ocasionadas por el temporal Filomena, las carreteras y vías en gran parte del país están cerradas o colapsadas, lo que impide que nuestros servicios se realicen con normalidad. Por este motivo, sentimos informarte de que los servicios de admisión y recogida de pedidos se verán afectados, así como el cierre de algunas oficinas (consulta tu oficina antes de acudir). Además, los pedidos pueden sufrir una demora en la fecha de entrega prevista. Disculpa las molestias y esperamos recuperar la normalidad lo antes posible.

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Jamones La Jurre Iberian acorn palette 50% Iberian race

Jamones La Jurre


Jamones La Jurre


151 €

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Description

*Jamonero not included

Anterior extremity of the pig, animals raised in freedom in the Dehesa Extremeña, with a food based on ó #160; acorns. Cured in dryers and natural wineries. The process of elaboration #243;n is idéntico to that of jamón.

The fine, soft and unctuous fat with rosáceas tones. The  fat is bright and at higher purity, less infiltration #243;n.

  • Heatetimeón: 24-month más.
  • Part thickness: between 5 and 5.5 Kg

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