Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

*Jamonero no incluido

Extremidad posterior del cerdo, elaborado con proceso de salazón y curado-maduración natural.

Procedentes de cerdo criados en libertad en la Dehesa Extremeña con una alimentación a base de pastos, cereales, en tiempo de montanera con bellotas . Curados en secaderos y bodegas naturales.

• Tiempo de curación: entre 30 y 36 meses.
• Peso de la pieza: entre 8.5 y 9 Kg